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红豆蛋挞的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

    红豆蛋挞,好吃看得见……

    红豆蛋挞用料工具

    主料:淡奶油(100克)纯牛奶(70克)低筋面粉(8克)蛋黄(2个)蜜红豆(适量)辅料 细砂糖(35克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙奶香烧半小时简单难度

    红豆蛋挞的做法:

    红豆蛋挞

    1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中。

    红豆蛋挞

    2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化,关火。

    红豆蛋挞

    3.晾至不烫手时,加入蛋黄

    红豆蛋挞

    4.筛入低筋面粉搅拌均匀。

    红豆蛋挞

    5.过筛1-2次,挞水就完成了。

    红豆蛋挞

    6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中,放入蜜红豆。

    红豆蛋挞

    7.倒入挞水,7-8分满即可。

    红豆蛋挞

    8.送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,25分钟。

    红豆蛋挞

    9.出炉后稍微晾凉即可食用。

    红豆蛋挞

    10.奶香十足,还可以吃到甜蜜蜜的红豆,诱惑啊~~~

    红豆蛋挞

    11.成品图。

    小窍门:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度。

标签:
红豆