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南瓜饺子怎么做好吃 南瓜饺子最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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南瓜饺子食材介绍

南瓜适量,面粉适量,肉适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,葱适量,适量,盐适量,味极鲜适量,

南瓜饺子的做法步骤

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1、南瓜隔水

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2、放凉后,和面粉揉在一起,这时候还很湿,不过没关系,之后再加些粉就行

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3、面分成小块再揉,裹上粉防粘,搓成长条形后切成差不多大的小剂子

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4、处理肉肉,选择的是肥瘦相间的肉肉

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5、比较懒,没有手剁肉,手剁的更香

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6、胡萝卜也是搅拌机搅的

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7、把胡萝卜,肉肉和姜末放一起,加适量盐

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8、没有放味精,放了一些味极鲜

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9、葱剁碎加进去,我还加了一颗鸡蛋增加粘性

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10、还加了一碗自家炖的大骨汤,增加汤汁,这样出来的饺子很嫩,还有爆浆的口感,不过要小心烫嘴哟

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11、汤加进去,顺着同一方向搅拌,直至汤汁被吸收

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12、包饺子我忘了拍了,刚刚才发现竟然漏掉了,不过过程说的很清楚啦,成品哟,煮熟就可以吃啦,这次的口味调的正好合适,加了大骨汤的饺子馅汤汁满满,每咬一口都是满足

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南瓜