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猪肉韭菜水饺怎么做好吃 家常猪肉韭菜水饺的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

猪肉韭菜水饺怎么做好吃 家常猪肉韭菜水饺的做法

猪肉韭菜水饺食材介绍

面粉700g,水400g(和面用,五花肉400g,韭菜400g,油适量,盐适量,老抽2勺,生抽2勺,

猪肉韭菜水饺的做法步骤

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1、面粉放入盆中

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2、加入适量水和成面团盖湿布醒着

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3、准备馅料

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4、韭菜洗净沥干水分

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5、五花肉去皮剁成肉泥

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6、放入盆中备用

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7、韭菜切成末和肉一起放入盆中

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8、放入油盐老抽和生抽

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9、顺时针搅拌均匀备用

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10、把面从盆中拿出揉成光滑的面团

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11、分成小面团

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12、把面团搓成长条,揪成小剂子

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13、搓圆压扁擀成圆形饺子

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14、拿一张饺子皮放上适量馅

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15、包成饺子

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16、全部包完

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17、锅洗净倒入水烧开

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18、下入饺子

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19、用勺子小心的顺着锅把饺子转起来

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20、大火煮开

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21、点入一次凉水,再煮开

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22、煮至饺子鼓起来就可以出锅了

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23、正常情况下是这样的,这是凉的拍的,热的时候拍会好看些

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24、特殊情况下是这样的

小窍门

韭菜馅饺子喔不喜欢放葱,就喜欢这种韭菜味道,可以根据个人口味喜好添加葱鸡精

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面粉