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怎么做玫瑰花饺子最好吃 玫瑰花饺子怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做玫瑰花饺子最好吃 玫瑰花饺子怎么做好吃

舒服不如倒着,好吃不如饺子。我爱吃面食,尤其爱吃饺子,我妈说我应该生活在北方,甚至说我是她从北方抱回来的。对南方人来说,手擀饺子皮是很有技术含量的活儿。所以多数情况下,我都是买现成的饺子皮,有时候难免会买多,怎么合理利用就成了解决库存的首要问题。曾经有一个段子,第一天饺子皮多了,第二天买肉继续剁馅,结果肉馅多了,又继续做饺子皮,如此循环,吃了一星期的饺子,当然段子也就是段子,看咱们怎么来处理这多余的饺子皮吧。看腻了传统的饺子,那就换个赏心悦目的玫瑰花饺子吧,0技巧,简单容易上手,高颜值的玫瑰花饺子。

玫瑰花饺子食材介绍

饺子皮64张,猪肉350克,葱叶10克,蚝油10克,玉米油5克,盐2克,

玫瑰花饺子的做法步骤

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1、猪肉洗净,去皮切小块剁成肉末,买7分瘦3分肥的猪肉,剁出来的肉末口感比较好

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2、香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒

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3、香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒

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4、用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,肉比较有嚼劲,拌好的肉馅放一边备用

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5、取4张饺子皮从左往右依次叠上

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6、在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅,不要放太多,多了后面比较难卷

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7、从右往左依次盖上饺子皮的另一边

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8、从左边向右卷起来,跟步骤7是反方向的

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9、卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水,让饺子皮黏合,一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了

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10、 所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子,锅冷水上锅,大火蒸25分钟,也可以用生煎包的方法来煎

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11、蒸熟后装盘,配上一小碟陈醋或者生抽,简单又美味

小窍门

1.猪肉买7分瘦3分肥的比较好,剁出来的肉馅口感没那么柴

2.饺子皮上不要放太多的肉馅,多了影响卷起来的效果

3.饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少,个人觉得4张比较好卷

4.如果是热水上锅蒸大概蒸15分钟就可以了

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